Blog

Resep Kari Ayam By ResepMedia.com

• Publicado por admin resepmedia 26 de setembro de 2022 - Arquivado em Outros - #Resep Kari Ayam  - 9 visualizações

  

   

  Resep Media - Olahan resep kari ayam untuk hidangan di hari raya Idul Fitri. Salah satu santapan asal luar negara, tepatnya India, yang bersahabat dengan lidah orang Asia merupakan kari. Hidangan ini begitu terkenal sebab mempunyai rasa yang khas dengan kuah kentalnya. Kuning kemerahan, seperti itu warna kuahnya. Dari warna tersebut saja, telah membuktikan kalau bumbu santapan ini diolah dari bermacam rempah opsi yang membuat aromanya kokoh. Umumnya, di Indonesia, kari disajikan selaku salah satu hidangan di hari raya Idul Fitri selaku pasangan ketupat. Satu lagi yang khas dari kari merupakan rasa pedasnya. Tetapi, buat rasa pedas tersebut dapat disesuaikan dengan selera penikmatnya.

   

  Pemilihan daging ayam dalam pembuatan kari ini ialah salah satu alternatif opsi olahan daging ayam yang pas untuk Kamu yang tidak menggemari daging sapi ataupun kambing. Dimana, lebih dahulu olahan kari diketahui memakai kedua daging tersebut. Tidak hanya selaku santapan buat hari raya, menyajikan kari ayam selaku salah satu menu santapan tiap hari juga dapat Kamu jalani. Dalam kari tersebut tercantum protein yang berguna untuk kesehatan badan. Baik buat disantap segala keluarga. Cuma saja, sebab kari memiliki santan, untuk yang mempunyai kendala dengan lambung hendaknya mengendalikan konsumsinya. Berikut ini, metode instan membuat kari ayam dengan kuah kental tersebut.

   

  Sajian Resep Kari Ayam Kental Yang Lezat

   

  Berikut bahan utama kari ayam :

   

  • Ayam,½ ekor. Sangat dianjurkan memakai ayam kampung supaya rasanya lebih lezat. Tetapi, pemakaian ayam pedaging yang biasa juga tidak permasalahan. Bergantung pada selera Kamu. Tercantum dalam metode memotongnya. Potonglah cocok selera baik wujud ataupun jumlahnya.
  • Santan, 350 cc yang diambil dari¼ butir buah kelapa tua. Seleksi kelapa tua yang bagus buat hasil santan kental serta bermutu.
  • Kentang, 2 buah. Seleksi yang berdimensi lagi besar. Potong jadi wujud dadu ataupun kotak- kotak. Buat hasil masak yang baik serta kilat. Kamu dapat mengukus, merebus, ataupun menggoreng sebentar potongan kentang tersebut.
  • Lengkuas, 1 ruas. Memarkan.
  • Serai, 1 batang. Memarkan.
  • Daun jeruk purut, 2 lembar.
  • Garam, seperlunya,
  • Gula, seperlunya.
  • Merica bubuk, seperlunya.
  • Gula pasir, seperlunya.
  • Minyak goreng, 4 sendok makan.
  • Bawang goreng, 3 sendok makan buat taburan.

  Bumbu halus:

   

  • Bawang merah, 4 siung.
  • Bawang putih, 3 siung.
  • Kemiri, 3 butir.
  • Ketumbar,½ sendok teh.
  • Cabai merah besar, 3 buah.
  • Kunyit, 1 centimeter.
  • Jahe, 1 centimeter.
  • Jintan,½ sendok teh.
  • Bila Kamu mau rasa pedas. Pada bumbu halus dapat ditambahkan cabai rawit merah ataupun cabai keriting merah.

   

  Berikut metode membuat formula kari ayam :

   

  1. Panaskan minyak goreng. Setelah itu, masukan bumbu halus. Tumis hingga harum.
  2. Masukkan serai, daun jeruk, serta lengkuas. Aduk serta tumis sampai bumbu matang.
  3. Satu per satu, masukan daging ayam yang sudah dipotong- potong. Aduk sampai menyeluruh serta bumbu menyerap.
  4. Tambahkan santan kelapa. Aduk kembali, kemudian diamkan hingga mendidih.
  5. Sehabis mendidih, tambahkan garam, merica, serta gula. Cicipi supaya Kamu memperoleh rasa yang di idamkan cocok dengan selera. Aduk terus kari tersebut supaya santannya tidak rusak.
  6. Pada sesi masak terakhir, masukan kentang yang sudah Kamu rebus, kukus, ataupun goreng terlebih dulu tersebbut. Aduk serta yakinkan seluruh bahan tercampur dengan bumbu yang menyerap.
  7. Sehabis daging serta kentang jadi empuk, matang sempurna Kamu dapat mengangkut serta menyajikannya dalam wadah.
  8. Taburkan bawang goreng di atas kari yang sudah jadi.

   

  Kari ayam yang gampang serta kilat buat Kamu buat ini sangat lezat bila disajikan selagi hangat. Siramkan kuah pada nasi ataupun ketupat yang sudah disiapkan. Dapat pula sajikan sambel buat pelengkapnya buat penyajian rasa pedas supaya cocok dengan selera tiap- tiap anggota keluarga. Saat ini, dengan formula di atas, tiap tahun di hari raya, Kamu dapat menyajikan menu masakan olahan daging ayam yang berbeda. Tidak cuma opor saja. Sebaliknya buat opsi menu yang lain dari varian kari, kari kambing khas India juga dapat Kamu buat. Tetapi, dibanding dengan kari kambing, kari ayam ini lebih sehat. Spesialnya buat Kamu yang mempunyai permasalahan dengan kolesterol, kari ayam dapat jadi alternatif terbaik untuk Kamu dalam menikmati kuliner khas India tersebut.