Hệ thống gia nhiệt của nồi ninh xương công nghiệp được thiết kế với bộ phận gia nhiệt, gồm thanh nhiệt hoặc mâm nhiệt. Nồi phở điện hầm xương dung tích lớn 100 lít sẽ sử dụng 3 thanh nhiệt (mâm nhiệt). Điều này giúp nồi có công suất lớn và nhiệt độ ổn định, giúp xương hầm nhanh chóng mà vẫn giữ được chất lượng nước lèo ngon ngọt nhất.
Hệ thống này còn có hệ điều chỉnh nhiệt độ bên ngoài thân nồi. Có núm điều chỉnh nhiệt độ từ 30-110 độ C để cài đặt thời gian hầm xương. Mỗi núm điều chỉnh tự do tương ứng với từng thanh nhiệt trong nồi. Bạn có thể tăng giảm nhiệt độ hoặc bật tắt từng núm điều chỉnh.
Xem thêm:
