काजू एक ऐसा ड्राय फ्रूट है जो मीठे से लेकर नमकीन तक हर एक स्वाद के साथ मिल जाता है, इसलिए इस खाना हेर कोई पसंद करते है। इसके अलावा काजू प्रोटीन और फैट का भी काफी अच्छा स्त्रोत माना जाता है, जिससे इसका सेवन करने से हमारे शरीर को इंस्टेंट एनर्जी प्राप्त होती है।इसके अलावा काजू के सेवन से हमारे शरीर की कई प्रकार की समस्याएं भी दूर हो जाती है, यदि इसका संतुलित मात्रा में सेवन किया जाये तो इसे हमारे शरीर के लिए काफी अच्छा माना जाता है।
