No mundo da NHL Hitz 20-03, hard-checking e destacar-reel ação é comum. Parcela deste ano na série NHL Hitz cheio de ação apresenta jogabilidade três-em-três com jogadores que saltam, glide, cheque, passe, e marcar para os defensores. Os novos recursos incluem um modo mais profundo Nova Época, comércios jogador, uma árvore de playoff, e prêmios oficiais da NHL. O jogo também apresenta maior, mais forte, mais rápido e jogadores, além de melhoria da lógica goleiro, comportamento, animações e controle, tornando-o mais difícil de marcar.