Publicado em 23 de julho de 2021
LINGUIÇA RECHEADA COM QUEIJO! Uma receita de churrasco diferente. Atendendo a pedidos, os mestres do churrasco, Valtão Oliveira e Eduardo Costa (Dú), prepararam uma receita com linguiça toscana, onde as linguiças foram recheadas com queijo parmesão e requeijão. Uma mistura de sabores #FORADAMÉDIA.
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Linguiça Recheada 2 Queijos
Ingrediente:
7 Linguiças Toscana
1 Xícara (de chá) de Queijo Parmesão ralado
1 Xícara (de chá) de Requeijão
¼ Xícara (de chá) de Cheiro Verde picado
Orégano a gosto
Modo de Preparo:
Leve as linguiças à churrasqueira, altura de 35 centímetros, fogo brando. Você deve grelhar um lado das linguiças até dourar, o outro lado você deve apenas pré-assar.
Retire as linguiças da churrasqueira e deixe esfriar.
Em um recipiente adicione o queijo parmesão, o requeijão, o orégano e o cheiro verde. Misture bem.
Corte as linguiças ao meio (sentido do comprimento) pelo lado mais passado.
Recheie as linguiças com a mistura dos dois queijos.
Volte as linguiças à churrasqueira, com o lado do recheio para cima.
Quando as linguiças estiverem douradas e com os queijos começando a derreter, retire da churrasqueira.
Prato pronto é só servir e bom apetite! O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito alto, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
