Publicado em 18 de setembro de 2019
Aprenda como fazer essa receita de Pastel de Forno SUPER diferente e Incrivelmente deliciosa! Essa massa diferentona é super levinha, derrete na boca e pode ser feita tanto no forno quanto air fryer e até frita em óleo! E junto trago 2 receitas de recheios deliciosos um de Carne Seca e outro de Brócolis com Alho muito fáceis! Faça em casa que você vai adorar!
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#ParaCegoVer : Oiii! Estou tentando deixar nosso conteúdo mais acessível, então estamos deixando na descrição todos os ingredientes ou se preferir pode usar o blog que tem tudo por escrito! http://receitasdeminuto.com/pastel-de-forno-com-fuba/
♥ INGREDIENTES ♥
♥ RECHEIO DE CARNE SECA ♥
2 Colheres (sopa) de Azeite
1/2 Cebola (picada)
2 Dentes de Alho (bem picados)
1 Tomate s/ Sementes (bem picado)
1/4 Xícara (chá) de Azeitonas Picadas
2 Colheres (sopa) de Pimenta Biquinho em Conserva (picada)
400g de Carne Secada (cozida e desfiada)
1/4 Colher (chá) de Pimenta do Reino
Salsinha (a gosto)
♥ IMPORTANTE♥
CARNE SECA: Eu costumo comprar ela já cozida e desfiada, se você for usar a tradicional, precisa dessalgar e cozinhar antes ok! Mas você pode usar carne moída também!
TEMPEROS: Ei! Sempre uso os que gostar e tiver!
CREMOSO: Quer deixar cremoso? Requeijão é sempre bem vindo e se quiser pode por queijo né!
RENDIMENTO: Rende bastante então se for fazer mais de um recheio recomendo reduzir a receita!
CONSERVAÇÃO: O recheio pode ficar na geladeira por até 5 dias ou ser congelado por 30 dias.
♥ RECHEIO DE BRÓCOLIS ♥
250g de Brócolis (cru)
1 xícara (chá) de Ricota Fresca
1 xícara (chá) de Queijo Mussarela Ralada
1 Pitada de Sal
2 Colheres (sopa) de Alho Frito
1/4 Colher (chá) de Pimenta do Reino
2 Colheres (sopa) de Azeite
♥ IMPORTANTE♥
BRÓCOLIS: Você pode fazer com outros vegetais claro! e também com outros tipos de brócolis!
TEMPERO: Use sempre o que gostar, aqui são sugestões.
QUEIJO E RICOTA: Sim pode usar queijo vegetal e sem lactose!
CONSERVAÇÃO: O Recheio pode ser mantido na geladeira por 5 dias, mas não recomendo congelamento!
RENDIMENTO: Rende bastante então se escolher fazer mais de um recheio reduza a quantidade !
♥ MASSA ♥
1 xícara (chá) de Queijo Parmesão (100g)
1 xícara (chá) de fubá (160 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (160g)
4 colheres (sopa) de manteiga (60g)
1 ovo (grande)
1 colher (chá) de Sal
90ml de Leite Integral
1/2 colher (chá) de Açúcar
1 colher (chá) de Fermento Químico em Pó
♥ IMPORTANTE♥
FUBÁ: Usamos o fubá mimosa que é aquele bem bem fininho!
FARINHA DE TRIGO: Não fizemos teste com outra farinha então integral ou sem glúten precisa ser testada.
FERMENTO: Sim! é fermento de bolo mesmo!
QUEIJO: Ele ajuda a dar sabor na massa, então recomendo usar para saborizar ou temperar a massa!
MANTEIGA: Recomendo usar manteiga ou se for usar margarina ela deve ter lipídio alto para deixar a massa com a mesma textura da mostrada no vídeo!
FRITO: Sim pode ser frito, mas eu achei que absorveu muito óleo.
AIRFYER: Sim! Super funciona!
CONSERVAÇÃO: Depois de assado por ser mantido na geladeira por 5 dias ou congelar por 30 dias.
RECEITA COMPLETA, DICAS, RENDIMENTO E SUBSTITUIÇÕES NO SITE: http://receitasdeminuto.com/pastel-de-forno-com-fuba/
Para mais receitas e dicas, visite: receitasdeminuto.com
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Músicas de fundo:
"Payday" por Jason Farnham
Disponível em youtube.com/audiolibrary/music
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Artista: audionautix.com
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