Publicado em 30 de julho de 2014
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Acredite se quiser, conseguimos fazer uma pizza de miojo enquanto os Irmãos Piologo faziam um Rolezinho na nossa casa.
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[ Pizza de Miojo Tropa de Elite ]
Ingredientes:
- Miojo
- 1 ovo batido
- Mussarela ralada
- Extrato de tomate
- Manjericão
- Tomatinho cereja em rodelas
- Manteiga
Preparo:
- Faça seu miojo normalmente, mas não use o tempero
- Escorra o miojo e misture com o ovo batido rapidamente para dar uma liga
- Besunte sua frigideira com manteiga e faça uma caminha de miojo. Importante manter o fogo baixo
- Espalhe uma ou duas colheres de extrato de tomate sobre a "massa" e então ponha o queijo
- Abafe com uma tampa para que o queijo derreta bem
- Complete com as rodelas de tomate e o manjericão
- Não lamba a pizza do amiguinho, seus cuzão
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