Publicado em 9 de junho de 2015
Preço: R$100,00
Dificuldade: Hamburgueiro Porra!
Players: 2 ogros
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Trilha sonora:
- Machete Bomb - Bulls On Parade (cover Rage Against The Machine)
https://www.youtube.com/watch?v=Ri0WbYKX7Fg
- Audioslave - Killing in the name of (cover Rage Against Machine)
https://www.youtube.com/watch?v=oT0q3GH16lA
- Scream Inc. - Seek & Destroy (Metallica cover)
https://www.youtube.com/watch?v=ulo62pz5R5M
Ingredientes:
- 1kg de Capa de Filé
- 320g de Miolo de Acém
- 320g de Peito Bovino
- 1 pão de hambúrguer tradicional
- 1 pão de hambúrguer preto
- 1 colher de sopa de pimenta Jalapeño em conserva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sobremesa de páprica defumada
- 400g de queijo Estepe
- 50g de cogumelos Paris fatiados
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 400 ml de leite
- 1/2 cebola fatiada
- 100ml de óleo de soja
- Muito Bacon
Modo de Preparo:
- Misture as três variedades de carne previamente moídas;
- Divida em porções de 160g e macere bem;
- Molde os hambúrgueres e reserve;
- Passe Manteiga nos pães e bote na chapa para selar;
- Coloque o bacon fatiado numa assadeira e leve ao forno até ficar dourado;
- Frite os hambúrgueres na chapa
Modo de preparo Mordor:
- Frite a cebola numa Wok sem gordura por 2 minutos;
- Adicione azeite;
- Acrescente o molho shoyu;
- Deixe reduzir o molho e reserve;
- Coloque 200ml de leite no liquidificador, junto com o jalapeño, alho e sal e bata;
- Acrescente óleo de soja até ficar na consistência desejada.
Modo de Preparo Isengard:
- Refogue os cogumelos Paris em uma Wok com manteiga e reserve;
- Coloque 200ml de leite no liquidificador, junto com a páprica e sal e bata;
- Acrescente óleo de soja até ficar na consistência desejada.
Harmonização:
Duvel
Belgian Golden Strong Ale
ABV 8,5%
Brooklyn East India Pale Ale
India Pale Ale
ABV 6,8%
