Publicado em 9 de junho de 2015
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Trilha Sonora:
Christmas Carol Rock 2 - Eric Maldonado
https://www.youtube.com/watch?v=nLlehKKc23I
Cost: R$50,00
Level: Aventureiro
Players: 6
Ingredientes:
1,5kg de lombo de porco
1 ramo de alecrim
10 lascas de gengibre
100ml de mel
25ml de molho shoyu
1 lata de guinness
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o gengibre, a guinness, o mel e o molho shoyu;
- Deixe esquentar por 20 minutos;
- Tempere o lombo com sal e pimenta do reino à gosto;
- Faça furos no lombo utilizando a ponta da faca;
- Deixe o lombo marinando no molho por 4 horas;
- Leve ao forno (180º) por 40 minutos coberto com papel laminado;
- Retire o papel laminado e deixe no forno para dourar por mais 1 hora.
Harmonização:
Anchor Christmas Ale
Estilo: Christmas/Winter Specialty Spiced Beer
Temperatura: 5º a 7º
