Publicado em 9 de junho de 2015
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Cost: R$80,00
Level: Aventureiro
Players: 4
Ingredientes:
1 peça de pernil de cordeiro
100g de mel
100g de mostarda Ancienne
4 ramos de alecrim
4 dentes de alho
Modo de Preparo:
Corte o alho em lâminas bem finas;
Faça pequenos cortes no cordeiro e enfie as lâminas de alho;
Misture o mel, a mostarda e o alecrim em um pote;
Lambuze o pernil com a mistura;
Coloque o pernil em um saco plástico e deixe marinar na geladeira por 12h;
Coloque o cordeiro em uma assadeira e cubra com papel alumínio;
Asse o cordeiro por 50 minutos em fogo baixo;
Retire o papel alumínio e passe manteiga no cordeiro;
Asse o cordeiro em fogo alto por 20 minutos.
Harmonização:
Faxe Extra Strong Beer
Estilo: Malt Liquor
Alcool: 10%
Temperatura: 0º a 4º
