Publicado em 10 de junho de 2015
A Francesinha é um prato tradicional da cidade do Porto criada por emigrante regresso da França na década de 60. Em 2011 foi considerado um doa 10 melhores sanduíches do mundo.
Ingredientes do sanduíche:
2 fatias de Pão de Forma
2 fatias de presunto cozido (fiambre)
4 fatias de muçarela ou outro queijo que derreta
1 linguiça toscana
1 salsicha
1 baby beef
Ingredientes do molho:
1 ou 2 cálices do vinho do porto
1 copo de cerveja
1 caldo de carne
1 copo de leite
1 colher de sopa de maisena
2 folhas de louro
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 pimenta malagueta (ou dedo de moça)
Acompanha Batata Frita
Harmonização:
Cerveja Super Bock ou Cerveja Super Bock Abadia
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