Publicado em 18 de junho de 2015
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Ingredientes:
Buttermilk:
- 200ml de leite integral
- 1 colher de sopa de limão espremido
Massa do bolo:
- 2 claras (batidas em neve)
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa bem cheia de cacau em pó
- 200g de manteiga sem sal
- 2 gemas
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de vinagre
- 4 colheres de chá de corante vermelho
Cobertura / Recheio:
- 200g de manteiga sem sal
- 150g de cream cheese
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres e meia de chá de limão espremido
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Beijinhos!
Marcela Perez
@mahperezz
