Publicado em 19 de março de 2020
Esta semana o Chef Renato Carioni vai desafiar a sua experiência na cozinha com este prato requintado. Você vai ver que com concentração e paciência vamos chegar em um resultado delicioso da cozinha francesa.
Aproveita aí!
Ingredientes:
4 medalhões de Filet
1 maço de estragão
200ml de vinagre
6 grãos de Pimenta
2 gemas
400ml de manteiga clarificada
Sal a gosto
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Produção: LMalta Filmes
Direção: Luisa Malta Bornhausen
Câmeras: Mauricio Schuartz e Fernando De Borthole
Som: Gino Júnior
Edição: Bruno Ropelato/Dia Estúdio
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