Publicado em 27 de abril de 2020
Organizar um churrasco, assim como qualquer evento, dá trabalho, mas não precisa ser algo estressante se você planejar tudo de forma prática e com antecedência. Neste vídeo aqui no Casa de Verdade, a apresentadora Rafaela Oliveira ensina como fazer um super churrasco sem desespero.
O primeiro passo do planejamento do churrasco é estabelecer as proporções de comida e bebida para cada um dos convidados. Para as mulheres, a apresentadora recomenda, em média, de 200 a 300 gramas de carne, enquanto para os homens esse número fica entre 300 e 500 gramas. Para os que gostam da tradicional união de carne com cerveja, a sugestão é levar uma quantidade de cinco latinhas ou cinco long necks para cada hora de evento.
Para gelar as bebidas mais rápido, a dica é usar um cooler ou balde com gelo e colocar as bebidas. Pode acrescentar mais gelo depois, se achar necessário. O diferencial do processo é polvilhar o conteúdo com sal e, por fim, colocar álcool. Como nem todas as bebidas vão caber no balde, as demais devem ir para a geladeira mesmo.
O legal de planejar o churrasco com antecedência é que sobra mais tempo para decorar a casa e receber melhor os convidados. No vídeo, Rafaela sugere uma decoração de mesa de madeira com um trilho central estampado e jogos americanos combinando.
Se sua casa ou condomínio contam com churrasqueira, perfeito, mas caso não tenha, tudo bem! Você pode fazer seu churrasco mesmo assim usando churrasqueiras portáteis, que são compactas, práticas e geram pouca sujeira. É importante manter a churrasqueira sempre em locais ventilados, como na varanda do seu apartamento ou no quintal de casa.
Faça um churrasco em apartamento ou pequenos espaços:
Churrasqueira: https://bit.ly/2yzfXVO
Tabua para churrasco: https://bit.ly/332C70B
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