Publicado em 10 de julho de 2021
Os clássicos da gastronomia internacional têm os sabores da França na cozinha da Brasserie Mimolette. O tradicional carbonara, preparado com creme de ovos e pancetta, ganha complexidade de sabores com a adição do queijo mimolette. O resultado? Tentamos mostrar, mas é preciso conferir de perto. O restaurante está localizado no 4º piso do Shopping Leblon.
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