Publicado em 17 de setembro de 2021
Tentando fazer uma barra brownie bombom, vamos ver se dessa vez eu consigo aprender a temperar o chocolate hehe! E aí, será que deu certo? :)
Link para a temperagem sem choque termico da Tabata Romero:
https://www.youtube.com/watch?v=NFWeZQsiVJs&t=416s
Link para a temperagem em banho maria invertido (caso você erre a temperagem sem choque térmico, você usa essa técnica pra salvar a temperagem):
https://www.youtube.com/watch?v=Ob11T6T3TwU&t=147s
Link para o post no instagram com a foto/resultado e a receita completa
https://www.instagram.com/p/CT28OFQgs0P/
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