Publicado em 12 de julho de 2022
O modo de preparo por escrito você encontra no link abaixo:
https://cooknenjoy.com/bolo-de-chocolate-da-matilda/
LISTA DE UTENSÍLIOS:
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A xícara padrão utilizada em todas as receitas do canal é de 240 mL.
Para receitas bem certinhas, sempre utilize xícaras e colheres medidoras ou balanças de precisão.
INGREDIENTES
BOLO
Leite 1 xícara e 1/4 (300 mL)
Vinagre de álcool 1 colher de sopa (15 mL)
Ovo 4 unidades
Açúcar mascavo 1 xícara e 1/2 (255g)
Óleo 1/3 de xícara (80 mL)
Cacau em pó 3/4 de xícara (67g)
Farinha de trigo 2 xícaras (240g)
Bicarbonato de sódio 1 colher e 1/2 de chá (7g)
Fermento químico 1 colher e 1/2 de chá (7g)
RECHEIO E COBERTURA
Chocolate ao leite picado 650g
Água quente 1 xícara (240 mL)
Café solúvel 1 colher de sopa (7g)
Cacau em pó 3/4 de xícara (67g)
Creme de leite 1 caixinha (200g)
Manteiga picada 4 colheres de sopa (80g)
CALDA
Água 1/2 xícara (120 mL)
Açúcar 2 colheres de sopa (30g)
____________
MINUTAGEM
0:00 Introdução
1:00 Ingredientes da massa
1:25 Modo de preparo da massa
3:53 Ingredientes da cobertura e recheio
4:11 Modo de preparo da cobertura e recheio
6:25 Ingredientes calda
6:31 Modo de preparo calda
6:56 Montagem do bolo
9:33 Olha que Gostosura
10:07 Hora da Maldade
10:43 Rendimento e calorias
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