Publicado em 4 de outubro de 2020
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Caixa postal n°: 70
CEP: 17300-310
Cidade: dois córregos
Bairro Guarapuã
Meu pão de ló: https://youtu.be/qCAX4bqRKxw
Ponto do chantilly: https://youtu.be/PG8gi3l1eQU
Coloração preto e vermelho: https://youtu.be/lI1HCY_1v-w
BOLO DANETE BRANCO C/ BOMBOM
INGREDIENTES:
* 1 lata de leite condensado
* 1 caixinha de creme de leite
* 300 ml de leite
* 2 colheres (sopa) de amido de milho
* 300 gr de chocolate branco (utilizei da puratos)
Ganache de escorrer:
* 100 gr cobertura fracionada branca (utilizei da puratos)
* creme de leite até o ponto desejado
* Corante (utilizei o próprio para chantilly, pois é uma ganache)
Forma: 20x7
Peso: 2.100 kg
Bico: 1M bricoflex
Chantilly: https://youtu.be/QgPzWP_1j-o
Massa: https://youtu.be/W9NBcK7ndOU
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