Publicado em 29 de junho de 2021
Costelinha na brasa? Tem aqui e no 'Especial Carne Suína' do Pão:
http://bit.ly/2hwIySn
INGREDIENTES MOLHO BARBECUE
- 1/2 xícara de azeite
- 1/2 cebola ralada
- 3 dentes de alho
- 100g de açúcar mascavo
- 100g de extrato de tomate
- 100g de catchup
- 100g de mostarda
- 50 ml de vinagre balsâmico
- 50 ml de molho inglês
- 20 ml de fumaça líquida
- 30 g de páprica
- Sal fino
- Pimenta do reino
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Picanha, fraldinha, alcatra, bife do vazio, costelinha de porco, não importa. Um bom churrasco é sempre sinônimo de bons momentos junto com nossos amigos e familiares.
Mas, ao contrário do que muita gente pensa, preparar um churrasco vai bem além de temperar a carne com sal grosso ou intercalar o espeto com pedaços de cebola.
Apresentado por José Almiro de Morais, o canal Churrasqueadas traz toda semana, receitas, dicas de preparo e curiosidades em torno desta paixão nacional que é o churrasco.
