Publicado em 9 de junho de 2015
Preço: R$40,00
Dificuldade: Aventureiro
Players: 2
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Twitter: @cancerjack
Trilha:
Punk Whiskey - Whiskey (Korpiklaani - vodka cover) - https://www.youtube.com/watch?v=KLNzz9zuW0w
Dezinvolt System - Drinking Jack Daniels - https://www.youtube.com/watch?v=yrClLE99Ibg
Chad Sullins and the Last Call Coalition - Thank You God For The Jack Daniels - https://www.youtube.com/watch?v=M6gTQjowgxE
Ingredientes:
- 200g de peito bovino moído
- 200g de bife de chorizo
- 150g de Cheddar Inglês
- Bacon à vontade
- 1/2 cebola
- 3 dentes de alho
- 1/2 limão
- 200g de abacaxi em calda
- 3 doses de Jack Daniels
- 1 colher de sopa de molho de pimenta tabasco
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 1 xícara de caldo de carne
Modo de preparo molho:
Triture o alho e a cebola e reserve.
Triture o abacaxi e o Jack Daniels e junte ao alho e cebola numa panela.
Adicione o suco de meio limão, a pimenta tabasco e o caldo de carne.
Entre com o molho inglês e o açúcar mascavo e deixe reduzir até ficar bem espesso,
Modo de preparo Hambúrguer:
Misture o peito bovino com o chorizo e modele dois hambúrgueres.
Tempere com sal e pimenta do reino.
Coloque na chapa ou frigideira e frite até selar.
Vire os hambúrgueres e acrescente o queijo em cima.
Abafe o queijo para ele derreter mais rápido.
Frite o bacon e monte o sanduíche.
Harmonização:
Anchor Steam Beer
ABV 4,9%
Temperatura 0º a 4º
