Publicado em 9 de junho de 2015
Jordan D. White - Thank God It's Monday
Jordan D. White - Perfect Government
http://www.youtube.com/user/castinwax?feature=watch
Cost: R$30,00
Level: N00b
Players: 4
http://facebook.com/cozinhadejack
@cozinhadejack
Ingredientes:
4 medalhões de filet mignon
2 tabletes de caldo de carne
3 colheres de farinha de trigo
1 colher de chá de mostarda
3 colheres de manteiga
1 cálice de vinho tinto
250g de champignon
Modo de preparo:
Dissolva os tabletes de caldo de carne em água quente;
Faça um roux blanc com a farinha e a manteiga;
Adicione o caldo e a mostarda ao roux e mexa bem;
Frite os medalhões e reserve;
Refogue o champignon e acrescente o molho e os bifes.
Harmonização:
Carlsberg Pilsner
Estilo: Premium American Lager
Temperatura: 0º a 4º
