Publicado em 9 de junho de 2015
Ingredientes:
- 300g de galinha (pedaços com osso)
- 2 folhas de louro
- 1 talo de salsão
- 1 maço de salsinha e cebolinha
- 1/2 cenoura
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta do reino à gosto
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela com 750ml de água;
- Cozinhe por 2 horas em fogo baixo;
- Coe o caldo e leve à geladeira por 3 horas;
- Retire a superfície de gordura.
